|
|
Gevulde Eieren In Bladerdeeg
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
7 eieren L (op kamertemperatuur)
6 plakjes diepvries bladerdeeg
125 g tonijn uit blik
1 klein uitje in snippers
2 kleingesneden augurkjes
1 kleine tomaat
1/2 paprika in snippers
1/2 el peterselie
1/2 el kervel
1 el ketjap manis
1 el tomatenketchup
1/2 el citroensap
1 el slankroom
1 el sesamzaad
peper
zout
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 225 graden
Bereidingswijze:
Kook 6 eieren hard en laat ze schrikken in koud water. Laat het deeg uitgespreid op de bakplaat ontdooien. Pel de eieren en snijd de onderste kapjes eraf zodat ze niet omvallen. Hol deze eieren voorzichtig uit en doe het eigeel in een kom. Meng dit met de overige ingredienten zonder het 7e ei (om te bestrijken) en het sesamzaad.
Vul de eieren met het eimengsel en zet de kapjes erop. Plaats een gevuld ei op een plakje deeg en vouw dit er netjes naar boven omheen. Bestrijk alle eieren met het laatste, losgeklopte, ei. Bestrooi dan met een mengsel van zout en het sesamzaad.
Bak de eihapjes in de warme oven in 20-22 min. goudbruin.
Laat de eihapjes op het rooster afkoelen
|
|
|